機緣

2006

創辦人陳健宏先生一心朝著建立餐飲集團的夢想前進,在一個偶然機緣啟發令創辦人起心轉念,將個人原有餐飲版圖全數歸零,思考如何透過餐飲改變對生命及世界態度。

陽明春天誕生

2007

陽明

陽明,正大光明,明亮而剛毅之正氣。 
春天,四季之首,最美好、璀璨之意。
在6月5日世界環境日,開始在陽明山1800坪的空曠泥石間,以天然 、食養、環保為理想目標,打造出『陽明春天』的雛形。

拓展

2008

成立忠孝店;在繁華的忠孝東路上,打造一個氛圍高雅寧靜、沉澱身心的空間,在茶空間及藝術裝置的環境中體驗蔬食創意料理。

蛻變

2014

多年的蔬食推廣累積的心得,創辦人體悟「蔬食養身,文明養心」,以生活結合藝術為起點,導入茶文化、藝術人文...等元素,先後建立藝文展覽館、生活講堂、川流慢食區、若水茶舍、石尚劇場,將陽明山總店透過食藝、茶藝、綠 藝、文藝、創藝升級為「心五藝文創園區」。

優化

2016

延續著心五藝文創園區的精神,將人文、藝術、雅食引入忠孝店,提供更完 善的友善環境,將慢生活、生活即藝術融入各項服務。
嚴選食材,養身不殺生,以健康、事業、環保、文明為經營理念,正向而積極地落實 「敬天愛地、珍惜資源、崇尚生活」;團隊致力於蔬食文創推廣,由蔬食生活型態, 進而思考人們與環境的和諧相處,和內心自我的對話。
做事於心、成事於行,展現新文明的生活態度,透過陽明春天平台,一步一腳印不斷的實踐,推廣新文明飲食到世界每個角落。
陽明春天在蔬食文化裡不斷努力深耕中,感謝您一路的支持,透過陽明春天讓更多人體驗到生命的美好,希望在這短暫的時光,放慢步調一同感受環境、自然、生活、藝術與生命。
尊重生命、淨化體內健康、提升心靈與自然同美,不斷優化現代新文明健康飲食理念。
經營團隊致力於創造更多的健康飲食推廣,推廣生活美學,以體驗新文明飲食文化

2006

  • 陽明春天誕生

2008

  • 忠孝店成立
  • 2011 台北市政府申請國際美食之都代表餐廳之一

2014

  • 陽明店升級為「心五藝文創園區」
  • 獲得台北市環保局「五星級環保餐廳」認證

2015

  • 獲得經濟部工業局「創意生活事業」認證

2016

  • 受新加坡大華集團邀請至新加坡旗下飯店客座蔬食推廣
  • 發行傳記<苦過的回味是甘甜>
  • 忠孝店建立「樸真茶舍」

2017

  • 獲得台北市環保局「五星級環保餐廳」認證
  • 延續新加坡大華集團至新加坡旗下飯店客座蔬食推廣

2018

  • 受米其林網站邀請分享素食食譜
  • 獲得經濟部工業局「創意生活事業」認證
  • 延續新加坡大華集團至新加坡旗下飯店擴大蔬食推廣
  • 發行素食食譜<食養鮮蔬>

2019

  • 連續四年至新加坡推廣蔬食與日本、新加坡、台灣聯手推出蔬食推廣
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