最も美しく、輝かしい意義を持つ。
四季の始まりに際し、
明るく剛毅な正気。
正大光明、
陽明春天
ある偶然の機会をきっかけに、創業者は既存の飲食ビジネスを全てゼロから再スタートしました。
そして、飲食を通じて生命や世界に対する態度をどのように変えるかを深く考えました。
長年にわたる野菜食の推進経験と芸術を融合させる中で、創業者は「野菜食で体を養い、文化で心を養う」という理念を深めました。
茶文化やアート、人文要素を取り入れ、次々とアート展示館、生活講堂、川流慢食区、若水茶舍、石尚劇場を設立しました。
陽明山本店は、食の芸術、茶の芸術、自然の芸術、文学の芸術、創造的な芸術を融合させ、「心五藝文創園区」としてアップグレードされました。
ミシュランガイドの視点
ミシュラングリーンスターは、持続可能性において先進的なレストランに授与される称号です。
これらのレストランは、倫理や環境保護に対する高いこだわりを持ち、持続可能な供給者や生産者との協力を通じて廃棄物の削減やプラスチックおよびリサイクル不可能な材料の使用を避けています。
こうしたレストランが提供する美食体験は、卓越した料理技術と環境への配慮を見事に融合させており、美食愛好者や業界全体に対して深いインスピレーションを与えます。
これらのレストランは、倫理や環境保護に対する高いこだわりを持ち、持続可能な供給者や生産者との協力を通じて廃棄物の削減やプラスチックおよびリサイクル不可能な材料の使用を避けています。
こうしたレストランが提供する美食体験は、卓越した料理技術と環境への配慮を見事に融合させており、美食愛好者や業界全体に対して深いインスピレーションを与えます。
この文章はミシュランガイドからの引用です。
パートナーシップ
陽明春天は、持続可能な食事の実現に向けて、さまざまな分野のパートナーとの協力を歓迎しています。共に手を携えて、持続可能な未来に向けて一緒に歩んでいきましょう。
パートナーシップ提携のお問い合わせ：
mgmt@ymspring.com.tw
