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若水茶舍
套 餐
璞真套餐
NT.1880/每位
前湯
松露濃湯
冷皿
璞真逸品
前菜
紙包鮮蔬
主餐
珍味山伏茸
醋品
玫瑰花醋飲
後菜
松露蘆筍
後品
碧綠黃金耳
後湯
璞玉燉湯
小品
水信玄餅
甜品
天山雪蓮燉桃膠
四季套餐
NT. 1280 / 每位
前湯
經典濃湯
冷皿
布拉格春天沙拉
前菜
四季珍品
主餐
(二選一)
豪華雙主餐
紙包珍蕈
醋品
玫瑰花醋飲
後菜
淡然有味
後湯
珍味燉湯
甜品
現沖手工豆花
尊爵套餐
NT. 880 / 每位
冷皿
春天盛合
冷品
焗烤鳳眼果
主餐
(六選一)
南洋椰香咖喱煲
松露白醬義大利麵
三杯猴頭菇
黑松露煲仔飯
黑松露燉飯
紅麴獅子頭
醋品
玫瑰花醋飲
後菜
野菜蒸煮
後湯
御品燉湯
甜品
手作甜點
迎賓套餐
NT. 680 / 每位
冷皿
田園沙拉
主餐
(三選一)
韓式石鍋拌飯
牛肝菌義大利麵
川燒猴菇煲
辛辣
醋品
玫瑰花醋飲
湯品
時令燉湯
甜品
手作甜點
* 均 +10% 服務費
全素
奶素
蛋素
辛辣
*未標記符號即為全素
單 點
主廚私房料理
*食材因季節微調
御品煎猴排
NT.480
珍味鐵板燒
NT.680
紙包珍蕈
NT.580
紅麴獅子頭
NT.480
帕瑪森薄餅
NT.480
南洋椰香咖哩煲
NT.480
泰式風味咖哩煲
NT.480
川燒猴菇煲
NT.480
三杯猴頭菇
NT.480
黑松露煲仔飯
NT.480
泡菜石鍋飯
NT.380
黑松露燉飯
NT.420
牛肝蕈義大利麵
NT.380
松露白醬義大利麵
NT.420
天香廣仔麵
NT.380
養生火鍋
何首烏火鍋
NT.580
南洋咖哩火鍋
NT.580
麻辣火鍋
NT.580
韓式泡菜鍋
NT.580
私房小點
義式油醋烤時蔬
NT.380
百合蘆筍炒山藥
NT.380
季節時蔬
NT.320
小炒雞油菌
NT.480
酥炸松本茸
NT.300
焗烤鳳眼果
NT.180
胡麻核物
NT.180
泰味蘆筍捲
NT.180
芙蓉豆腐
NT.180
(椒麻/胡麻)
何首烏麻油麵線
NT.280
水晶圓
NT.100
港式蘿蔔糕
NT.120
叉燒酥
NT.120
甜品.飲品
天山雪蓮燉桃膠/碗
NT.180
現沖手工豆花/桶
NT.250
櫸花蜜醋飲/杯
NT.180
玫瑰醋/杯
NT.120
桂花醋/杯
NT.120
* 均 +10% 服務費
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