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套 餐

璞真套餐

NT.1880／每位
前湯
松露濃湯
冷皿
璞真逸品
前菜
紙包鮮蔬
主餐
珍味山伏茸
醋品
玫瑰花醋飲
後菜
松露蘆筍
後品
碧綠黃金耳
後湯
璞玉燉湯
小品
水信玄餅
甜品
天山雪蓮燉桃膠

四季套餐

NT. 1280 ／ 每位
前湯
經典濃湯
冷皿
布拉格春天沙拉
前菜
四季珍品
主餐
（二選一）
豪華雙主餐
紙包珍蕈
醋品
玫瑰花醋飲
後菜
淡然有味
後湯
珍味燉湯
甜品
現沖手工豆花

尊爵套餐

NT. 880 ／ 每位
冷皿
春天盛合
冷品
焗烤鳳眼果
主餐
（六選一）
南洋椰香咖喱煲
松露白醬義大利麵
三杯猴頭菇
黑松露煲仔飯
黑松露燉飯
紅麴獅子頭
醋品
玫瑰花醋飲
後菜
野菜蒸煮
後湯
御品燉湯
甜品
手作甜點

迎賓套餐

NT. 680 ／ 每位
冷皿
田園沙拉
主餐
（三選一）
韓式石鍋拌飯
牛肝菌義大利麵
川燒猴菇煲
辛辣
醋品
玫瑰花醋飲
湯品
時令燉湯
甜品
手作甜點
＊ 均 +10% 服務費
全素
奶素
蛋素
辛辣
＊未標記符號即為全素

單 點

主廚私房料理

＊食材因季節微調

御品煎猴排

NT.480

珍味鐵板燒

NT.680

紙包珍蕈

NT.580

紅麴獅子頭

NT.480

田園野蔬薄餅

NT.480

南洋椰香咖哩煲

NT.480

泰式風味咖哩煲

NT.480

川燒猴菇煲

NT.480

三杯猴頭菇

NT.480

黑松露煲仔飯

NT.480

泡菜石鍋飯

NT.380

黑松露燉飯

NT.420

牛肝蕈義大利麵

NT.380

松露白醬義大利麵

NT.420

養生火鍋

何首烏火鍋

NT.580

南洋叻沙鍋

NT.580

麻辣火鍋

NT.580

韓式泡菜鍋

NT.580

私房小點

義式油醋烤時蔬

NT.380

百合蘆筍炒山藥

NT.380

季節時蔬

NT.320

小炒雞油菌

NT.480

酥炸松本茸

NT.300

胡麻核物

NT.180

泰味蘆筍捲

NT.180

何首烏麻油麵線

NT.280

水晶圓

NT.100

港式蘿蔔糕

NT.120

甜品．飲品

天山雪蓮燉桃膠/碗

NT.180

現沖手工豆花／桶

NT.250

玫瑰醋／杯

NT.120

桂花醋／杯

NT.120
＊ 均 +10% 服務費
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